Les alpages suisses ont-ils un avenir ?
Alors que les effets du réchauffement climatique se font toujours plus sentir, comment les éleveurs voient-ils leur avenir ?
Le loup est de retour en plaine
Personnage de contes et de légendes, le loup fascine autant qu’il terrifie. Pendant longtemps, c’est à travers la vitrine d’un zoo qu’on pouvait l’observer. Aujourd’hui, on compte environ 150 loups en Suisse.
Intempéries 2021 : moins de patates pour la Suisse, mais pas que !
Mauvais temps et précipitations ont rythmé l’été 2021. Manque d’ensoleillement, chutes de grêle et parcelles inondées, tels ont été les fardeaux des agriculteurs helvétiques. Les plus grandes pertes sont enregistrées du côté des plantes et végétaux. Tour d’horizon.
Blockchain et traçabilité alimentaire: quels avantages pour les consommateurs?
Avec la démocratisation et le perfectionnement des systèmes de stockage et de partage d’informations comme la blockchain, il est désormais possible de suivre un produit dans toute sa phase de création et d’acheminement.
Fermes verticales: tous bientôt agriculteurs ?
Faire pousser du basilic dans son salon sans presque rien avoir à faire, c’est désormais possible grâce aux serres intelligentes. Cette technologie s'inscrit dans l’agriculture urbaine, en plein développement. Mais les défis restent nombreux.
Agriculture numérique et écologie: bilan contrasté
La modernisation de l’agriculture a bel et bien eu lieu. De plus en plus d’agriculteurs ont recours aux nouvelles technologies. Cela rime-t-il dès lors avec écologie ?
Les agriculteurs crèvent l’écran grâce au crowdfunding
Face à la demande croissante de bio, de plus en plus d'agriculteurs ont recours au crowdfunding pour lancer des exploitations. Un défi pour ces artisans qui doivent apprendre à se vendre sur Internet.
De la rue à l’assiette
L'agriculture urbaine s'immisce en ville. Souvent présentée comme une solution aux enjeux écologiques, la pratique a ses avantages et ses défauts.
Ces nouvelles technologies qui réunissent agriculture conventionnelle et biologique
Le 13 juin prochain, le peuple suisse se prononcera sur l’initiative « Anti-pesticides » qui demande l’élimination des pesticides de synthèses.
Les jeunes paysans, entre galères et passion
En 2021, il faut du courage pour se lancer dans l’agriculture. Difficultés financières, critiques acerbes des antispécistes et horaires irréguliers.
Le loup: entre protection et régulation naturelle
Le retour du loup en Suisse demande des adaptations de chacun. Néanmoins, sa présence a également un effet bénéfique sur les forêts.
Passer au Bio, une démarche complète et complexe
Plus de pesticide, moins de produits chimiques et une autre philosophie : c’est ce qu’implique une reconversion en agriculture biologique. C'est la démarche de Jean-Olivier Rochat. Il est agriculteur à Mauraz, un petit village au pied du Jura, et a décidé de se lancer dans le bio cette année … non sans appréhension.
« Respecter la nature, c’est bon pour les affaires !»
Posé, enjoué et optimiste, le jeune agriculteur de 22 ans travaille volontairement à contre-courant de l’agriculture qui ne prêche que l’investissement et la diversification. Portrait d’un terrien pour qui « indépendance », « respect » et « agriculture familiale » sont les maîtres mots.
Immersion en lait trouble
"L'industrie laitières? Un milieu opaque!" MARCHÉ DU LAIT: Le manque de transparence dans la filière fait grincer les dents des producteurs et des fromagers.
De la liberté du paysan
Entre sciences et nature, Claude Alain Gebhard a décidé de ne pas choisir. Etabli à Vaux-sur-Morges (VD), le paysan détonne par son parcours qui sort du champ des clichés.
Ce monstre qu’il faut dompter
Pour réduire la consommation de viande, le soja est un substitut intéressant. Mais ses mérites diététiques en font-ils vraiment l'aliment miracle? Le point sur les enjeux.