Dix-sept millions de tonnes de nourriture finissent à la poubelle chaque année en Suisse. Comme d’autres, l’association Table Suisse tente d’endiguer ce fléau, en revalorisant au mieux les invendus des grandes surfaces. Reportage.
L’ancien directeur d’Henniez et aujourd’hui municipal de Giez (Vaud) tord les clichés en ouvrant sa maison à une famille de réfugiés syriens. Il en appelle aux 4000 autres villages suisses de faire de même.
Entre sciences et nature, Claude Alain Gebhard a décidé de ne pas choisir. Etabli à Vaux-sur-Morges (VD), le paysan détonne par son parcours qui sort du champ des clichés.
C’est à Bougy-Villars, village vaudois de 400 habitants, que réside un homme célèbre pour ses douceurs… Tristan Carbonato est un artisan chocolatier reconnu au-delà de la Sarine et des frontières helvétiques.
