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Agriculture

Société/Son/Volée 9

Passer au Bio, une démarche complète et complexe

Plus de pesticide, moins de produits chimiques et une autre philosophie : c’est ce qu’implique une reconversion en agriculture biologique. C'est la démarche de Jean-Olivier Rochat. Il est agriculteur à Mauraz, un petit village au pied du Jura, et a décidé de se lancer dans le bio cette année … non sans appréhension.

Auteur/Ecrit/Volée 9

« Respecter la nature, c’est bon pour les affaires !»

Posé, enjoué et optimiste, le jeune agriculteur de 22 ans travaille volontairement à contre-courant de l’agriculture qui ne prêche que l’investissement et la diversification. Portrait d’un terrien pour qui « indépendance », « respect » et « agriculture familiale » sont les maîtres mots.

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