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Société

Société/Son/Volée 9

Passer au Bio, une démarche complète et complexe

Plus de pesticide, moins de produits chimiques et une autre philosophie : c’est ce qu’implique une reconversion en agriculture biologique. C'est la démarche de Jean-Olivier Rochat. Il est agriculteur à Mauraz, un petit village au pied du Jura, et a décidé de se lancer dans le bio cette année … non sans appréhension.

Société/Son/Volée 9

Voyage d’une noix, du moulin à nos assiettes

Logé entre la rivière "la Morges" et le Jura vaudois, le Moulin, huilerie de Severy a vu le jour il y a près de 7 siècles. Il est bientôt le dernier à produire de l'huile de noix toute l'année grâce aux fruits apportés par les petits producteurs du coin. Du fruit à coque jusqu'à nos assiettes, le reportage nous fait voyager de la noix du Moulin de Severy, à l'auberge des deux sapin à Montricher.

Les maux 2.0

Les réseaux sociaux font partie de notre quotidien et avec eux nos modes de communication ont littéralement changé. Ce bouleversement n'est pas sans danger. Plongée au coeur des déviances d'un océan d'informations et d'interactions.

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