Le vin biodynamique, un goût meilleur?

La production de vin biodynamique augmente ces dernières années en Suisse. Ce vin est produit sans sulfites, ni engrais chimique et en fonction de la position des astres, mais a-t-il un réel intérêt gustatif ? Certains en sont convaincus, mais les experts ne partagent pas cet avis.

Ce travail a été réalisé dans le cadre de l’atelier TV au CFJM.

Cléa Mouraux

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