Le 7 janvier dernier, le Gruyère AOP a subi un cuisant revers en Virginie et a perdu sa protection sur le territoire américain. Pourtant, le pays de l’Oncle Sam est le premier client de Gruyère en Suisse. Ce conflit avec les Etats-Unis va-t-il altérer les ventes à l’étranger du célèbre fromage à pâte dure? Reportage.
Le combat continue
Malgré ce contexte sinistre, le Gruyère AOP ne lâche pas le morceau et compte faire appel. Explications.
Par Thomas Christen
Crédit photo: © KEYSTONE ATS
Ce travail journalistique a été réalisé pour les cours “Atelier audio/vidéo”, dont l’enseignement est dispensé collaboration avec le CFJM et la RTS, dans le cadre du master en journalisme de l’Académie du journalisme et des médias (AJM) de l’Université de Neuchâtel.
