Le 7 janvier dernier, le Gruyère AOP a subi un cuisant revers en Virginie et a perdu sa protection sur le territoire américain. Pourtant, le pays de l’Oncle Sam est le premier client de Gruyère en Suisse. Ce conflit avec les Etats-Unis va-t-il altérer les ventes à l’étranger du célèbre fromage à pâte dure? Reportage.
Le combat continue
Malgré ce contexte sinistre, le Gruyère AOP ne lâche pas le morceau et compte faire appel. Explications.
Par Thomas Christen
Crédit photo: © KEYSTONE ATS
Ce travail journalistique a été réalisé pour les cours « Atelier audio/vidéo », dont l’enseignement est dispensé collaboration avec le CFJM et la RTS, dans le cadre du master en journalisme de l’Académie du journalisme et des médias (AJM) de l’Université de Neuchâtel.
