Acheter ses fruits et légumes directement à la ferme. Les habitudes de la population avaient changé lors de la première vague du coronavirus. Le magasin « Comme un arbre » a ouvert au début de l’année en plein cœur de Lausanne pour répondre à une nouvelle demande. Reportage.
Une offre toujours plus importante
Les magasins de produits locaux sont toujours plus nombreux à Lausanne. Consommer des fruits et légumes de la région a le vent en poupe. Le choix se diversifie et chaque commerce a ses particularités.
Par Emilien Verdon
Ce travail journalistique a été réalisé pour le cours “Atelier audio/vidéo”, dans le cadre du master en journalisme de l’Académie du journalisme et des médias (AJM) de l’Université de Neuchâtel et du Centre de formation au journalisme et aux médias (CFJM).
Crédit photo : Emilien Verdon
