L’autocueillette, une tradition rurale qui s’exporte en ville – JAM

L’autocueillette, une tradition rurale qui s’exporte en ville

En Suisse, jusqu'à 10% des fraises récoltées le sont en autocueillette. © Yannick Cattin

Vieille habitude à la campagne, cueillir ses fraises chez l’agriculteur devient une méthode de commercialisation de plus en plus prisée en ville. Mais quelques différences subsistent encore avec les milieux ruraux.

Par Thomas Strübin
Ce travail journalistique a été réalisé pour les cours « Atelier audio/vidéo », dont l’enseignement est dispensé en collaboration avec le CFJM et la RTS, dans le cadre du master en journalisme de l’Académie du journalisme et des médias (AJM) de l’Université de Neuchâtel.

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