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Gaëlle Monayron

Gaëlle Monayron has 3 articles published.

Non classé

«Au Kosovo, il est impoli de repartir de chez quelqu’un sans avoir mangé !»

Se rassembler autour d’une table pour partager un repas est un élément fondamental de la culture kosovare. Ariana Buzuku détaille en quoi cette tradition a influencé sa vie. Nichée sur les hauts de Montreux, la commune vaudoise de Brent regorge de surprises. La vue à couper le souffle sur le Mont-Pélerin et les Dents-du-Midi vaut à elle-seule le déplacement. C’est dans ce village de 900 âmes que réside Ariana Buzuku,…

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« Au Cameroun, on remercie la Terre avant de cuisiner »

Préparer un poulet braisé à la sauce camerounaise, ce n’est pas simplement cuisiner un plat, mais également rendre hommage à la Terre et à la vie. Josi Kaeser a reçu L’Illustré pour en faire la démonstration. Debout devant son plan de travail, Josi Kaeser regarde l’arc-en-ciel de nourriture étalé devant elle. Pensive, elle baisse alors la tête et ferme ses yeux. S’ensuit un petit moment de silence, qui n’appartient qu’à…

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