Lac Léman: baignade en eaux troubles
Avec les beaux jours, les Lausannois se prennent à piquer une petite tête dans le Lac Léman, même à quelques brasses de la station d'épuration des eaux de la ville. Mais est-ce une si bonne idée ?
Filets de perche : de la barque à l’assiette du restaurant
En été, les filets de perche sont considérablement consommées sur les terrasses des rives du Léman. Pourtant, la plupart de ces petits poissons consommés au bord du lac viennent de loin...