Portraits croisés de la critique culinaire

Aujourd’hui tout le monde peut commencer à faire des recommandations culinaires sur les réseaux sociaux et sur internet. Comment s’organisent les critiques culinaires pour perdurer et se moderniser ?
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Les journalistes doivent-ils rediffuser la propagande politique? C’est la question qui a été discutée lors de la conférence "Le journalisme
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