Face à l’effervescence numérique dans le monde du vin, André Crélier fait le choix de la simplicité. Rencontre d'un commerçant qui refuse la digitalisation.
Joseph Joffo a raconté sa jeunesse d’enfant juif fuyant le nazisme dans son autobiographie Un sac de billes, parue en 1973. Aujourd’hui, il était présent au Salon pour rencontrer des classes d’école et faire dédicacer son livre.
C'est à Bougy-Villars, village vaudois de 400 habitants, que réside un homme célèbre pour ses douceurs... Tristan Carbonato est un artisan chocolatier reconnu au-delà de la Sarine et des frontières helvétiques.