14 avril 2021 Consommer/Pixel et Poivre/Volée 13 En Suisse, la consommation d’insectes peine à prendre son envol Quatre ans après être devenus pionniers européens en légalisant trois insectes comestibles, les Suisses ne sont pas encore prêts à en remplir leur assiette. D’où vient le blocage ?