Se rassembler autour d’une table pour partager un repas est un élément fondamental de la culture kosovare. Ariana Buzuku détaille en quoi cette tradition a influencé sa vie. Nichée sur les hauts de Montreux, la commune vaudoise de Brent regorge de surprises. La vue à couper le souffle sur le Mont-Pélerin et les Dents-du-Midi vaut à elle-seule le déplacement. C’est dans ce village de 900 âmes que réside Ariana Buzuku,…
Préparer un poulet braisé à la sauce camerounaise, ce n’est pas simplement cuisiner un plat, mais également rendre hommage à la Terre et à la vie. Josi Kaeser a reçu L’Illustré pour en faire la démonstration. Debout devant son plan de travail, Josi Kaeser regarde l’arc-en-ciel de nourriture étalé devant elle. Pensive, elle baisse alors la tête et ferme ses yeux. S’ensuit un petit moment de silence, qui n’appartient qu’à…
Les réseaux sociaux grouillent d’images et de conseils #Healthy. A force, on finit par s’y perdre. Pourtant, au temps de nos grand-mères l’alimentation ne posait pas tant de questions.