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Ecrit - page 2

Auteur/Ecrit/Société

De la chasse à tous prix

Civet de Cerf de Nouvelle Zélande, râble de lièvre d’Argentine ou selle de chevreuil d’élevage autrichien, le local ne se retrouve-t-il plus que dans la garniture? Enquête.

Auteur/Ecrit/Volée 9

« Respecter la nature, c’est bon pour les affaires !»

Posé, enjoué et optimiste, le jeune agriculteur de 22 ans travaille volontairement à contre-courant de l’agriculture qui ne prêche que l’investissement et la diversification. Portrait d’un terrien pour qui « indépendance », « respect » et « agriculture familiale » sont les maîtres mots.

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