Le vin biodynamique, un goût meilleur?

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La production de vin biodynamique augmente ces dernières années en Suisse. Ce vin est produit sans sulfites, ni engrais chimique et en fonction de la position des astres, mais a-t-il un réel intérêt gustatif ? Certains en sont convaincus, mais les experts ne partagent pas cet avis.

Ce travail a été réalisé dans le cadre de l’atelier TV au CFJM.

Cléa Mouraux